茶叶榜|"斗记茶业" 巅峰之斗(2014)综合评分9.1

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本款茶综合评分9.1,茶语网综合评分排名第36名。

这是一款香气饱满有层次,融于汤骨中,与茶汤滋味圆融如一,并且鲜醇甘洌,茶韵绵长持久的普洱茶。

【基本信息】

品牌:斗记茶业

茶类:普洱,生茶

茶树品种:云南大叶种鲜叶

产区:云南

生产时间:2014年

【干茶审评】

200g小饼,压制松紧适中,饼面条索纹理清晰,属手工压制。芽叶肥厚,显淡金色和银色芽毫。


【冲泡审评】

第1泡:100°C冲泡15S

沸水开盖冲泡至茶块略松散,汤色黄亮,以蜜香为主,伴有细腻的清香,茶汤柔和甜润。


第2泡:100°C冲泡20S

汤色黄亮,香气成团,留香很好,而且公道杯里的香和口腔里的留香是一样的,一种类植物(橙花)精油的纯香。入口鲜甜,极润。


第5泡:100°C冲泡20S

汤色橙黄,如从细嫩的枝叶、花朵表面浸出的甘露,鲜醇香润,带着浓郁的清香和花蜜香,饮后回甘生津明显,口齿留香持久,有清凉感。


第5泡:100°C冲泡30S

汤色橙黄明亮,梅子香初显,入口甜柔,瞬间茶内物质在口腔中绽开,鲜活有劲,舌尖略有微微的涩感和刺激感。


第8泡:100°C冲泡40S

茶汤橙黄通透,茶香淡了很多,呈现出熟枣皮香,茶汤鲜爽醇和,微涩。一种细腻的涩,口腔没有明显的感受,但能通过唇齿间的丝滑和生津,感受涩的存在。


第11泡:100°C冲泡60S

已入尾水,茶汤浅黄色,滋味甜柔,口腔留有糯香。


【叶底审评】

杯底色泽深黄绿,泛褐,叶张肥大,叶质柔嫩有弹性。


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