慧姐慧姐，关于绿茶有几个问题想咨询一下，随便问。
什么是绿茶？绿茶指的是不发酵茶，它一般是用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥工艺所制成的。
绿茶有什么特点？外形绿、汤水绿、叶底绿，是它的典型品质特点。另外它的香气高爽、滋味鲜爽。
绿茶可细分为哪几类？各有哪些代表性的品种？绿茶按照干燥工艺可以分为4类。
第一类炒青绿茶，典型代表茶像西湖龙井、碧螺春。
第二类是晒青绿茶，典型代表茶就是黄山毛峰、太平猴魁，典型代表茶像湖北的恩施玉露、仙人掌茶，典型代表茶就像陕青、滇青、川青等，又涨知识了。
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