紫砂壶的全手工的概念是使用简单工具，通过双手完成壶的成型过程。（需要注意的是，这里不包括筋纹器、特殊花器和异形壶，因为它们离不开模具。）在此基础上，加上一个后缀，即80%的手工加上20%的模具制作，也被称为手工艺。半手工则相反，在成型方式上60%借助模具，30-40%借助简单工具进行精修或组装。
当然，还有纯手工，可能大家对它的了解较少。实际上，纯手工的壶是自己制作工具，完全根据作品的需要使用特殊工具，这展现的是手巧不如家什妙。采用自己创新的手法，可称为绝技绝活，这样的大师非常少。
由此可见，全手工的壶饱满流畅，线条自然舒适，把流钮的比例和结构非常和谐，无论是明接还是暗接都非常自然。此外，底要有力量，凸起且撑得住，不能漆底。口虽然可以整口，但也要有一定的间隙，不可能完全密封。
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