今天告诉大家一个消息，今年出自桐木关的一款红茶，已经售罄了，它就是正山老枞。
在这款正山老枞出来之前，J老师就给我说：苗工，我手上的这款正山老枞，每年的产量只有一百多一点（斤），每年成品茶出来之后，估计最多一个月，就会售罄。
端午节收假后，J老师的所有成品茶全部上架了。
给我寄来了一些样品，桐木的正山小种系列有五款，其中仅仅是老枞类型的，就有三款。
我现在暂时推荐了三款茶，其中一款就有这个正山老枞。结果，这还不到一个月，就已经售罄了。果然，好茶根本不愁卖。
其余的两款老枞，有一款特别有特点，以前我还真的没有接触过。
它天生自带苦底——听起来很神奇，唤作苦韵老枞。
桐木老枞的生长环境
这种天生自带苦底的茶，以前我说过有一种茶树品种，叫做八仙——种植在武夷山境内的八仙又名“千里香”，原产自福建省漳州市诏安县。
其实还有一些茶树品种，自带苦底。例如我们比较熟悉的一个品种——黄观音，只是黄观音的苦底相对来说较弱，而且它本身的香气又非常高扬，所以大部分茶客在品饮黄观音的时候，可能就忽略了它的苦底。
这款苦韵老枞，同样的汤水稠滑，而且具有清凉感，口感十分独特，那个苦味，持续的时间比较长，但是最后会化开，成为一股甘甜。
前几天，大锤兄弟来喝茶，我们一起品饮了一下这款苦韵老枞。
可能有的茶友会说，会不会是茶树品种的原因呢？因为桐木内的菜茶品种是群体种，谁也说不好它的本味是什么，因为连品种都叫不出来。
桐木关雪景
我和大锤兄弟开始的时候也往树种方向去考虑了，由于有八仙、黄观音的认知。
但是我们仔细想了想，感觉应该是土壤环境的因素。
因为武夷菜茶的品种多样性，不太可能只有这一处的菜茶是自带苦底的。
苦韵老枞
苦韵老枞
记得刚开始接触茶的时候，听过一句广告词：桐木关，出好茶。
那个时候仅仅是知道这句话的字面意思。
随着接触种类的逐渐增多，认识会加深，也更加能够体会桐木关出好茶的深刻原因。
各位茶友，今年的正山老枞已经售罄，想喝只能等明年了；那么，这款苦韵老枞想不想试试呢？
欢迎私信我。
苗工，结构设计工程师，对好茶有执念，故通过此公众号与各位茶友沟通交流。
茶友交流——lsxmyx2007