不知不觉，已经与大家分享了二十多款的茶叶知识，希望所有的茶友在品茶的路上，都能遇到最心仪的那款茶！
今日与大家分享，超齐全的，来自白茶中的“宝藏”——寿眉。
其貌不扬的寿眉寿眉主要产于福建政和、松溪、宁德福鼎建瓯、建阳和浦城等地，产量几乎占了白茶总量的一半。
白茶按照原料等级分为单芽的白毫银针，一叶一芽的白牡丹，全是叶片的是寿眉。寿眉是选用福鼎大白、福鼎白茶树原料，按照一芽三四叶的采摘标准。因每张叶片的叶缘微卷曲，叶被披满白毫，酷似老寿星的眉毛，故此而得名。
寿眉属于“我很丑，但我很温柔”的那一款，说明可以长期存放。经过陈化后的寿眉，清凉解毒，刺激性小，故有一年茶，三年药，七年宝的说法。
寿眉的鉴赏干茶:优质寿眉，条索微扁略弯，毫心显而多，叶片色泽翠绿，形似寿眉之眉，茶香怡人，认真闻有一股清新带花香。
汤色:橙黄或杏黄透亮，晶莹剔透。耐泡度高。
口感:滋味浓郁，清醇柔滑，香、鲜、醇，清浅悠长。在后期存放后，经过转换香气多为蜜香，枣香和药香，香气丰富，茶汤醇厚，稠滑。
叶底:枝条舒展，命运犹存。叶底柔软完整，嫩绿明亮，芽叶细嫩，嫩匀成朵，匀齐度佳。
寿眉从形态上分为散茶，紧压茶，松压茶，饼干茶等形态非常有趣。
寿眉茶的功效1、寿眉茶具有清凉解毒，明目，降火的奇效，可治大火症，是高烧时用的退烧良药。
2、寿眉茶有退热祛暑之功效，是夏日的最佳消暑茶。茶中富含有人体所需的氨基酸，茶多酚，矿物质，多种维生素及锌，硒等微量元素。
3、寿眉茶具有生津解渴，清肝明目，提神醒脑的功效。
4、寿眉茶性中庸，不寒不热，具有抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，可以增强免疫力，促进消化，增进食欲，是一种非常好的保健茶。
适合人群:内热，上火，皮肤生疮，体热，发烧，肝火旺盛，疲倦困乏的人群饮用。
禁忌人群:虚寒体质，孕妇，经期女士等人群，不适合喝寿眉茶。
寿眉茶的冲泡方法一、盖碗冲泡:温杯烫盏之后投入适量的茶；然后用沸水冲泡，第一泡茶先浸润30秒出汤；第二泡开始饮用，每泡可适当延迟出汤时间，因为寿眉耐泡，所以出汤时间可以稍久些，这样内含物质才会释出。
二、煮茶法:先用盖碗闷泡三分钟润茶，之后倒弃第一泡茶汤；然后将茶叶放入煮茶壶，倒入适量的冷水，（请注意一定要用冷水煮茶，因为冷水慢慢加热的过程能够有效的让茶叶中不同熔点和溶解度的物质慢慢渗出，使茶的口感更佳）；大火加热煮沸后关文火，慢煮十分钟左右，关火后静置两分钟即可饮用。
寿眉茶是一款非常耐泡的茶，它非常百搭，可以搭配陈皮，红枣，枸杞，菊花等一些辅料一同煮饮。
寿眉茶的储存方式一、收藏保存法:储存环境要干燥，常温，无异味。在水泥地板最好铺成木板，内包装最好有两层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，再放入外用纸箱，纸箱周边要用胶带封紧，储存过程中没有特殊情况，不要轻易打开包装空气进入茶叶后会加速其氧化。
二、日常饮用保存法:同样的储存环境要干燥，常温，无异味。取出茶叶后一定要将茶叶袋密封好。如果是茶饼或散茶较多的时候，我们可以将茶拆分好用多个牛皮纸袋分装，方便也能达到密封条件。如果是在南方潮湿的季节时，最好先用自封袋装好，再放入牛皮纸袋封紧。
寿眉与贡眉的区别在白茶中比较难区分的就是贡眉和寿眉，很多人说都是同一款茶，其实贡眉是独立的一个类别的品种。
1、茶树品种区别
贡眉:选用福鼎当地小菜茶的茶树品种。
寿眉:选用福鼎大白茶和福鼎大豪茶采的茶树品种。
2、采摘时间和标准的区别
贡眉:头春最初开始采一芽2～3叶或3～4叶为原料，有鲜嫩，有粗老。
寿眉:采摘一芽345夜或初老茶为原料，一般是在春末开始采摘。
贡眉干茶
3、汤色滋味的区别
贡眉:汤色呈浅黄色，香气鲜纯，有瓜果香，滋味比较浓郁，纯爽甘甜。持久耐泡，后期转化会出现蜜韵、米香等菜茶特有的香味。
寿眉:茶汤浅黄或橙黄，香气纯正，稍带清香，偏向花香，滋味醇厚醇爽，回甘较好，后期转化会出现枣香，药香。
4、干茶的区别
贡眉:特级贡眉叶卷太有恒心，色泽灰绿；一级贡眉叶态尚卷，毫尖显，色泽尚灰绿；二级贡眉叶态略卷，有破张，色泽灰绿稍暗；三级贡眉叶张平展，破张多，色泽灰黄夹红。
寿眉:特级寿眉叶张幼嫩、肥壮而多毫，条索匀整，卷曲如眉，无破张，色泽灰绿或墨绿；一级寿眉叶张上绿豪显，条索垂卷匀整，多为墨绿色；二级寿眉叶张稍初老，显毫，条索摊卷，一般为暗绿或黄绿色。三级寿眉叶张初老，白毫稀少，条索稍卷，色泽黄绿色
寿眉干茶
以上便是寿眉的各方面知识，有需要的可以收藏学习。当然，也有很多方面没有阐述到位，欢迎茶友们留言补充！