武夷岩茶中的四大名枞有哪些特点？

九儿今天和小伙伴们一起品饮的岩茶有铁罗汉、水金龟、半天腰、白鸡冠。没错，集齐了武夷山四大名枞！虽然这些外观看似十分接近，条索紧实匀整，但在香气和口感上各有不同，独一无二，无可比以。

我们品饮每款茶都有它的独特韵味。品饮的铁罗汉焙到中火，因此干茶香是带有焦糖香和独特的木本香，汤色透亮；水金龟则是这四款茶之中最为“清”的一款茶，汤色清澈明~~我们具体来看看：

品鉴半天腰

滋味醇厚甘爽，香气悠远绵长，回甘快；体现出：“茶生于土木，沉默于金火，复活于水中”，叶底在公道杯中浸泡，像复活的生命一般让人沉醉，让人如痴如醉。

品鉴铁罗汉

铁罗汉为千年古树，稀世之珍，为灌木型，树冠半展开，分支较密集。冲泡后铁罗汉汤呈深橙黄色，清澈艳丽;叶底软亮，久藏不坏，香久益清，味久益醇。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。它是武夷山最早的名丛。清代郭柏苍《闽产录异》（1886年）记载："铁罗汉、坠柳条，皆宋树，又仅止一株，年产少许。"据记载，唐代民间曾将其作为馈赠佳品，宋、元时期更被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御铁罗汉园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。

品鉴铁罗汉

品鉴白鸡冠

白鸡冠在明代已有，据说产地在武夷宫止止庵白蛇洞。白鸡冠树分枝颇多，叶色呈淡绿，嫩叶浅绿微黄，春稍顶芽微弯，茸毫显露似鸡冠。据说有一知府往武夷时携眷，下榻武夷宫，其子忽染恶疾。寺僧奉茗，知府将所余授其子，子病即愈。于是奏于帝，帝尝之大悦，每年封制以进，遂充御茶，至清亦然。

品鉴水金龟

水金龟汤色透亮，滋味醇厚甘爽。树皮灰白色，枝条略弯曲，叶长圆形，翠绿色。它扬名于清末身价不凡。