来到广东之后，我真的学会了好多好吃的，除了学会了广东的汤，还学会了广东的下午茶，最关键的是广东做每一样菜好像都是有作用的，就拿下午茶来说，她们说这是祛心火、清热解毒的，所以怎么吃都不用怕。
我第一次吃的时候是一年前，我刚下班我妈就递给我一个糕点，刚开始我以为是艾叶糕点，吃了一口直接想吐，这真的太苦了。
后来才知道这是广东阿姨给的，老妈去她家玩，刚好她家做了，婆婆看我上火了，所以带了点回来给我尝尝。
可我吃了一口就吃不下，因为真的好苦，有点感觉像吃中药一样，尽管我沾了很多糖，我依然吃不下。
直到我后来经常牙龈痛，有时候头上又长痘痘，医生都建议我多吃祛心火的东西。
我开始接受这个下午茶，吃着吃着，我发现它别有一番风味，虽然苦，但是有一种越吃越想吃的感觉。
早几天广东阿姨给了我三丫苦味，现在正是吃三丫苦糕的季节，我也跟着做起来了。
做法其实很简单，几步就搞定。
①将三丫苦的叶子摘出来洗干净。
②用榨汁机将叶子打碎，然后加水把渣过滤出来。
③准备一点三象糯米粉，倒入过滤出来的三丫苦水进行搅拌。
④搅拌成这种浓度即可，想要软一点的就搅拌稀一点，想要硬一点的就搅拌浓一点，就像做馒头那种面团一样也行。
第⑤步，盘子刷少许油，将搅拌好的面粉倒入盘中，水开下锅蒸二十分钟即可取出。
像这样，等它冷却后切成一块一块的，加点蜂蜜水或者红糖水就可以吃了，加点沾白糖也是不错的，当然，如果你吃的了苦味，你不沾糖也行。
三丫苦确实很苦，也有很多人接受不了它，可我觉得越吃越喜欢，糯糯的苦中回甘的味道，挺不错的。
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