邛茶+邛酒,茗香型白酒了解一下~

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疫情常态化的当下,人们的生活习惯受到影响,很多人的消费理念也发生了改变,从“被动防护”逐渐演变为“主动养生”。

而消费习惯改变的背后,折射出人们健康意识的进一步重塑,这也让各个行业和品类迎来了和“健康概念”融合的机遇。

当下,对于白酒行业而言,人们的消费更加趋向于理性和健康:“少喝酒,喝好酒”。

根据知萌咨询发布的《后疫情时代的白酒消费趋势报告》,大众消费者对酒业提出了更细致的要求,如口感和工艺,成为消费者最为看重的白酒属性,同时“绿色、天然、健康”理念,成了白酒产业发展的新方向。

今年,工信部在《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见》里也提出:“要针对年轻消费群体、国外消费群体,发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品”。

基于以上背景,大梁茗酒应运而生,独创“酒醇茶香,浅醉快醒”的茗香型健康白酒,在群雄逐鹿的白酒市场杀出重围、惊艳众人,为酒界带来了新的“春风”!

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酒香茶城

大梁茗酒酿艺承千年

“长安北望三千里,天府南来第一州”。大梁茗酒的诞生地邛崃,既是世界黑茶的发源地,也是“茶与酒”的圣地。北纬30°的能量加持、崖谷地带的气候润泽、高原冰川的雪水赋能、五绵浅丘的黄泥滋养,不仅窖醅一坛好酒,也揉捻出一壶好茶。

循迹千年历史悠久的“茶马古道”之旅,在遥远的运输路途中,火番茶饼加速陈化,形成了全发酵的黑茶,流传至今。

邛崃黑茶又称“火番饼茶”,富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸等一百多种微量元素,具有温胃、养胃、消除自由基、抗氧化和延缓细胞衰老等健康养生功效。

茶与酒在邛崃发酵醅香三千年后又双双荣膺“国家地理保护标志产品”,其历史文化同根同源、生产工艺同道同术,被誉为南方丝绸之路上相携前行的“黑白伉俪”。

而大梁茗酒这款“茗香型健康白酒”正是源于茶马古道上邛崃白酒与邛崃黑茶“白+黑”的爱之结晶,无法复刻的地理环境和资源优势,赋予大梁茗酒厚重的文化底蕴和独树一帜的邛派芬芳。

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错位超车

大梁茗酒破局中国传统酒

大梁茗酒的问世来之不易,基于茶与酒两大元素,历经3年的试甑研发,探索出在“五谷”酒粮发酵时加入黑茶发酵醅煮的制酒工艺。

火番黑茶与五谷酒粮融合发酵后,黑茶中的“有机物质”中和分解了酒糟中的“化合物质”。经高温蒸馏萃取,火番黑茶回甘、陈香的属性彰显,大量有益微量元素如茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸等蒸馏溢出,有效溶解去除白酒的辛辣味、杂味等,酒体呈现出浓厚而醇和、圆润而干净、香味协调而绵甜的特性,颠覆了目前国内茶酒仅属“配制露酒”的工艺。

茶酒邂逅,阴阳和合,匠心独运。大梁茗酒以“十三式独门秘酿工艺”,酿造出一款“酒醇茶香,浅醉快醒”的茗香型健康白酒,为中国白酒十二种香型再添一香,被誉为中国白酒十三香。

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专家品鉴

皆为大梁茗酒站台代言

2021年12月31日,“大梁茗酒国家级著名白酒专家鉴评会”在成都举行。

中国著名白酒专家曾祖训、赖高淮、胡永松、赖登燡、李家民、张文学、杨官荣、张金修、王忠彦以及茶叶专家罗凡齐聚现场品鉴,围绕色、香、味等多方面对大梁茗酒做现场点评,给出了“清澈透明、自然协调、酒香茶香、复合优雅、绵甜圆润、爽净怡畅,具有本品独特风格”的高度鉴评,并表示愿意为这款极具优雅茶香的健康白酒站台代言,担任大梁茗酒的终身品质顾问。

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茗香破局

并蒂绽放茗酒国潮范儿

中国酒业协会理事长宋书玉曾表示,天下的美酒皆是“各美其美,美美与共”。这就在一定程度上,奠定了白酒市场多元化发展的基础。

业内人士也普遍认为,白酒正在全方位、多维度地升级与迭代,未来白酒市场不再是一种香型独大,而是多种香型共存,百花齐放。

在众多香型中,大梁茗酒有何突围潜力?

首先是香型优势。大梁茗酒在色、香、味等方面具有“清澈透明、自然协调、酒香茶香、复合优雅、绵甜圆润、爽净怡畅“的独特风格。

可以说,在白酒消费迭代升级,消费趋于年轻化、时尚化、个性化的时代背景下,大梁茗酒有望成为市场新秀,刷新消费者对传统白酒与“酒茶结合”的认知,用茗香型树立鲜明的品质标签。

其次是产品设计优势。梁川透露,大梁茗酒重磅推出了由“五朵金花+两大花魁”组成的七彩茗香系列白酒,即:38°茗媛、42°茗仕、45°茗马、49°茗礼、52°茗禧,52°酉茗和60°泰崃。“七彩茗香”系列白酒为“橙、蓝、绿、青、赤、紫、黄”七款色彩、口感、酒精度、贮藏方式和酒标设计各异的产品,该系列白酒锁定七大客群市场,并将于春糖会期间正式亮相。

除“茶香、低醉、快醒不上头”的内在品质外,其瓶型包装也颇具亮点——瓶身形如四川“盖碗茶”设计,属国潮器型,在强化其中国特色和单手握瓶的舒适手感之外,还以玻璃珠瓶颈拉线的倒酒方式来醒酒侍酒,给人以强烈的香型认知。

茗媛:名媛之爱,酒中爱马仕

“美人如玉酒如渑”,国潮的凤凰鸣唱着“凤求凰”白首不离的经典;爱马仕经典橙色瓶身透露出高贵不凡的气质;38度的清雅低醉酒香散发出最温柔的优雅。定位高端女性和白领闺蜜的“名媛之品”。

茗仕:名仕风度,酒饮中国龙

祥龙于山水间腾飞,尽显名仕风范;钴蓝色瓶身和酒标搭配酿酒工艺的暗影,又描绘出自然的生态与历史文化的厚重;42度的低醉酒度“浅醉快醒”,让优雅绅仕的翩翩风度与高贵气质跃然而出、高光频闪。定位年轻白领和富二代的“交际之选”。

茗马:才俊品格,出彩千里马

“五花马,千金裘”,国潮茶叶与茶花元素的组合,青翠的“黛绿”酒标与高贵的“黄金”瓶身,既绿色生态又不失茶马厚重与华贵;45度的适中酒度更能让商界骏马在觥筹交错中尽显风流与倜傥。定位中青年成功白领的“商务之选”。

茗礼:礼尚往来,寄情千里江山

礼敬一份千里江山的“天然、匠心与浓清”,寄情地久天长的情谊与健康长寿的祝福;49度的清雅口感更能让朋友、亲人和长辈品味“源于自然、天人合一”的醇厚芳香。定位城市白领过节回家送礼的“礼敬之选”。

茗禧:为爱而生,喜禧的遇见

龙凤呈祥的国潮酒标,鎏金、大红辅以祥云的搭配呈现出高贵的大气。龙飞凤舞、比翼齐飞,不仅喜气盈门,更能寓意禧禄满门、人人欢喜。定位专为婚庆、喜庆量身定制的52度“高端之选”。

酉茗:喝酉茗,更有名

一袭酱紫酒标搭配奢金瓶盖,可谓佩金带紫、龙袍加身,三片同茎的浮雕烫金茶叶在万株暗影茶树的簇拥下“一枝独秀”,整体风格在沉稳中彰显出“紫气东来”的祥瑞。定位成功人士“赫赫有名”的“成功之品”。

泰崃:喝泰崃,好运来

“否极则泰,源自邛崃”,寓意好运降临、美好开始。深谙严君平“授易酿酒”之道,顺天时地利、合五行相生、谐时辰爻化、禁勾兑之术的60度茗香型原味高端白酒,愿以一抹帝王之黄、宫廷之紫、皇家之金,开启属于你的美好运势……泰崃,锁定文化、身份、品味、地位的新标高。喝泰崃,好运来!

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再次,坐拥邛崃两大地标名片的大梁茗酒,对于邛崃产区酒业发展而言具有重要意义。

2021年,是邛酒振兴的关键之年;2022年,邛酒更明确了5年销售300亿的目标。除了原酒、文旅酒庄等产业业态,邛崃还支持发展酒类产业多元化,将创新化酒种作为新增长极。大梁茗酒的推出,正是对邛酒振兴的积极响应。

近年来,邛崃产区致力于让世界美酒在邛崃各美其美,美美与共,并抓住酒类消费国际化、时尚化、年轻化的趋势,大力支持酒品创新机构、新兴企业进入,创新品类开发,发展了威士忌、果酒、露酒、蜂蜜酒等品类,聚集了崃州蒸馏厂、蟲鑫生物等一批企业,满足多元化、多场景的消费新需求。

茶与酒的邂逅,碰撞出了匠心独运的大梁茗酒,在邛崃产区,我们相信,邛酒还有无限可能……

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