凤凰山上有一棵千年茶王，生长在凤凰镇海拨高度1391米的乌岽山李仔坪村泰石鼓的地方。系南宋末年村民李氏几经选育繁殖后的一株茶树，是当今凤凰名茶中最古老的一棵，更因树老、种奇、香异、名字多变而驰名古今中外。
这株老干轧枝的宋种茶树，饱经风霜雪雨，度过了六百多个春秋，斑斓的躯干上有三个分桠，茎粗分别为0.72米、0.93米和0.8米围。树高5.8米，树冠（南北向）直径7.3米，树叶茂茂密密像一把伞。若恰逢采春茶的时候，你会但闻笑语，不见人影。历史最高春茶产量17.8斤，1956年茶农邮寄此茶给中央领导同志饮用。
这棵神奇的茶树在起初叫做“团树叶”、后又叫过“大叶香”、“岩上珍”、“黄栀香”、“宋茶”；文革中还叫过“东方红”，而在改革后终于重新叫回“宋种单丛茶”，但人们仍亲切的叫她“老茶王”。
宋茶的传说：
据二十五史《宋史.本纪》载：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州。民间盛传宋帝路经凤凰乌岽山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶加以烹制，饮后既止渴又生津赐名为“宋茶”。后人称“宋种”，生长在海拔1000米左右处草坪地的石山间。后人慕帝王赐名“宋茶”名声，争相传种，经过一代又一代长期繁衍种植，至清乾隆嘉庆年间（1736-1820年），茶区初见端倪。同时由于凤凰单枞茶品质优异，便成为清朝庭贡品和中国名茶之列。
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