
在普洱茶界,流传着这么一句话——“班章为王,易武为后,景迈为妃”。虽同在云南,加工工艺上也近乎相同,但是由于土壤环境、树龄树种、海拔、气候等条件的差异,导致不同茶山产生了自己独特的“山韵”,所以不同茶山所产普洱茶的口感特点又各有不同。

今天我们就来对比一下,在同一年份下的“皇后”易武和“香妃”景迈的口感差别。

皇后——易武:
易武茶,历史由来已久,在清雍正年间就开始作为贡茶上供。易武是古六大茶山产制加工与交易的中心,也是茶马古道的起点之一。

06年的张毅易武顺时兴生茶
易武茶的特点是“香扬水柔”,苦涩味较轻,柔而不寡,滋味茶气饱满,久泡仍有余韵。由于内含物质丰富,喝起来口感层次丰富。而且经合理存放转化后,茶气渐强,回甘回甜更持久。所以易武茶不仅适口性广,女性爱喝,也适合囤茶收藏。

汤色
这款06年的张毅易武顺时兴生茶,经过17年的转化,品质更优。
冲泡时蜜兰花香高扬,还带有转化的陈香,滋味甜柔饱满,3、4泡微涩但生津回甘快,汤色橙亮油润,叶底红褐有光泽,夹嫩茎,触摸起来较柔软。

叶底
香妃——景迈:
景迈茶的独特之处在于它高扬独特的茶香,不仅冲泡时能闻到高雅兰花香持久高扬,细嗅未冲泡的干茶也有花香,而且杯底也会留有野兰花香,持久而浓郁。

06年的何仕华景迈福源昌生茶
这是因为景迈茶山生态环境好,百年树龄的古茶树多,古茶园中又常有野生兰花寄生,因此景迈普洱茶会带有野兰花香。

汤色
这款06年的何仕华景迈福源昌生茶,原料细嫩令人惊讶,采用一芽一叶和一芽二叶制作而成,芽头饱满,金毫显露。香气上,比起易武的蜜兰香和陈香,景迈更多的是山野兰花香和清香,香气同样高扬持久,水中含香,山野韵味足。

干茶
滋味上比起易武茶要微苦微涩,汤感也厚重些,但景迈茶回甘生津快,茶气更足,茶汤橙黄透亮,茶汤中均匀分布茶毫。
叶底
茶叶品种繁多,犹如后宫佳丽三千,争奇斗艳,当然无需独宠一个,全凭个人喜好。所以更喜欢香气的可以选择喝景迈,喜欢甜柔口感和期待茶叶的转化可以选择易武,不同的山头有着不同的韵味,这也是普洱茶独特的魅力!
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