
他熟练掌握杀青、揉捻、干燥等制茶流程,坚守工艺制茶的初心和匠心;他将质量标准融入制茶的每一个环节,将茶叶和茶文化环环相扣;他严抓茶园管理,精细采摘挑选鲜叶,匠心制茶,以一杯好茶敬献世人。他,就是怀化市首届“五溪工匠”、湖南青豹农林开发有限公司经理刘朝锋。
种茶、采茶、制茶是刘朝锋不变的传承。作为土生土长的沅陵白羊坪村人,刘朝锋高中毕业后就跟着父亲学习传统的制茶手艺。2012年6月,在湖南农业大学茶学专业培训两年后,刘朝锋回乡创业。十多年来,他发挥典型示范带动作用,创新管理机制,助推茶园管理常态化,带头实施两百多亩有机高产示范标准茶园,带动了白羊坪村茶叶产业的发展。
2019年下半年,白羊坪村的易地扶贫搬迁集中安置点太安社区迎来搬迁户不断入住。为了太安社区的融合发展,抱着“太安好,我们好”“搬得住,还要稳得住”的理念,刘朝锋对易地搬迁新邻居伸出了援手。
搬迁户张龙先患脑瘤,妻子身体也不太好,女儿是个残疾人,在太安新衣厂做工。他们听说离社区不远的地方有个茶场,便来到了这里做工。因为两人以前从来没采过茶,第一次采茶,不仅所采茶叶质量不达标,还采了很多苞芽。见状,刘朝锋耐心地教他们采茶的方法。采摘了几次,张龙先终于熟练掌握了采茶技术,采茶收入上涨。在安置区附近有事做有收入,原先不安心的张龙先一家安下了心。
在刘朝锋的带动下,太安新区属地白羊坪村87户茶农善待搬迁户,为他们提供方便,引导他们有序采茶,仅2019年3月10日至4月9日,社区易地搬迁户共213人在白羊坪村采茶获收入近10万元。

从事茶叶行业以来,刘朝锋以出色的工作能力、心系群众的高尚情操和无私奉献的精神,追求着自己的人生理想,赢得了领导、同事和广大茶农的交口称赞,并多次获得嘉奖。2015年4月,刘朝锋在2015·大茶网沅陵碣滩茶“茶王”大赛上获一等奖。2020年6月,他在市茶叶行业职工职业技能大赛项目竞赛中获第一名、一等奖,市总工会授予他怀化2020年度“五一劳动奖章”,市人社局授予他2020年怀化市“技术能手”称号。2020年8月,在湖南省首届“湖南红茶”(精制)加工技能大赛上,刘朝锋获第六名、二等奖。多年来,他还以“传帮带”的形式,传授碣滩茶技艺8人,长期指导碣滩茶加工企业4家。
“通过茶叶产业,带动村民共同致富,是我发展茶叶产业的初心。”刘朝锋表示,这次获得“五溪工匠”,让他备受鼓舞,将继续扩大茶叶产业的规模,更好地展示和传承茶艺,践行一名工匠的责任与义务,讲好茶故事,发掘茶文化,提升制茶技艺,把茶产业做大做强,带动更多的群众增收致富。(全媒体记者杨智伟通讯员金楚宸李振宇)