留根坐杯闷泡。
留根坐杯还有闷泡这三个词。各位小伙伴有没有在泡茶的时候有听到过呢？他们到底又有什么区别呢？所谓的泡茶的留根法，就是出汤的时候会留一点点的底水，让茶的滋味得以延续，避免出现第一泡茶汤的滋味非常的柔滑鲜香。
但是第二泡它的茶汤滋味会变成白水的情况发生。留根法常常见于冲泡滋味淡的茶，或者不是特别耐泡的茶，适合滋味淡的。比如说绿茶在中后段的时候使用。当我们需要便捷的冲泡茶的时候，比如可以用玻璃杯冲泡时，茶水是一直接触不分离的，也无法控制茶汤的浓度。这个时候就可以采用留根法来调节茶汤的汤感和浓度。
坐杯。坐杯是让茶叶在杯子里面多泡一会，多焖一会再出汤。用稍微倾斜一点点的方式，盖子有时候可以不用完全盖的严实，而是留一点点的小缝隙。益子留继地库，是为了延长茶叶的一个浸泡时间，让我们的水可以更好的跟茶叶接触，茶汤的香气会飘散出来，增加茶汤的滋味度。
茶叶一般喝到五六泡的时候茶味就变淡了。这个时候就可以采用坐杯的方法，它是一个循序渐进的，等待茶叶内含物质析出的方式。
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