（图为参加白莺山开茶仪式时茶树王前的游客纷纷举起手机拍摄）
3月31日，在“春意盎然、百花争艳”的时节，云县白莺山举行开茶仪式，宣告今年采茶时节正式开始。
祭茶仪式是开春采茶的第一步。当天上午，伴随古吹雄浑、厚重的乐音，云县茶叶促进会漫湾分会会长宣布了祭茶仪式开始，群众代表介绍了白莺山古茶园自然博物馆基本情况，随后，当地颇有威望的彝族老茶农在白莺山最老的有2800年历史的古茶树前进行了灌洗、献香、祭拜等祈福仪式，以祈求今年茶期风调雨顺。祈福后，几个彝族妇女身背茶篓攀爬上高大的古茶树上，采摘下2017年第一批古茶嫩叶，整个仪式在主持人高呼“保护古茶树”以及在场的所有人的“我们在行动”的宣言中结束。
（白莺山开茶仪式）
白莺山的开茶仪式也吸引了来自北京、辽宁、广东、福建、四川、昆明等省内外的茶人和客商，澜沧江畔的白莺山古茶园即有“野生茶自然历史博物馆”也有“种质资源库”之称，这里采摘下来的茶叶得到了这些客商们的喜爱。
白莺山茶是云南省临沧市云县白莺山的特产。白莺山是古茶树的自然博物馆，茶树种质资源的基因宝库。白莺山所处的澜沧江中游地带，自古以来便是今天普洱茶生产原茶-------云南大叶茶的在种植腹地。
（白莺山茶树王全株）
白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江与无量山相望，背靠大丙山野生茶树群落，位于海拔1800米至2300米之间，南北纵距6000米，东西横距1.6千米，目前仍保留自生，半野生和人工栽培古茶树180多万株，分布在12400面山地和村落。
（白莺山茶树王的主干局部）
白莺山所处的澜沧江中游地带，自古以来便是今天普洱茶生产原茶-------云南大叶茶的在种植腹地。这里水两充沛，土壤细腻，日照充足，空气清新，是云南大叶茶种植生长的最佳环境。白莺山古树茶园方圆20平方公里，以自然树木稀疏分布，树龄最老的在2400年以上，树龄在百年以上的便逾万株。这些古茶树，有的如团似球，有的冠如华盖，有的郁郁苍天，让人叹为观止。
（白莺山茶树王主枝干部分）
在白莺山古茶园，36个自然村镶嵌在千亩古茶园中。村中有古茶，村边种古茶，田边地角皆古茶，满山遍野是古茶，树型巨大，枝叶茂盛。古茶树类型多、规模大、栽培时间长，显示了茶树从野生型到栽培型的进化过程，是茶叶栽培史的缩影，是茶树起源的历史见证，是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。
（白莺山茶树王采摘需打架子架楼梯）
今天随着云南普洱茶品牌的确立，白莺山古茶园呈现了巨大的普洱茶文化价值。现在临沧谰沧江茶叶有山古茶树的完整的保护措施，并在白莺山建成规范科学的普洱茶生产车间，同时建成“白莺山古茶园自然博物馆”，实现了在佛茶胜地采撷，在佛茶圣地加工，在佛茶圣地存，在佛茶圣地销售的佛茶保护性生产基地。
（图文编辑：刘信军）