中国文化的核心,是和、合二字。
儒家讲仁爱,追求的是人与人关系的和合
道家讲无为,追求的是人与自然环境的和合
禅宗讲心性,追求的是人与内心世界的和合
有道·好合之愿
《论语》讲“君子和而不同”
以求同存异之心,求和谐共生之道
具有强大的包容性和兼容性,与【柑柑好】不偏不倚
兼容并包,一切刚刚好的品牌理念不谋而合
于是,我们以君子谦卑姿态寻求人与茶、人与自然的和谐共处
把它书写为“君子好茶,和合有道”
前人的脚步中,是前人的梦想
后人的足迹里,有后人的希望
柑柑好与【和合】共融,碰撞出【好合】文化
以茶为载体,寻求人与自然、人与人的好合之道
贯穿中华五千年历史的[和]文化,历史的轮廓,和今天的生活总是不期而遇。柑柑好文化从中国传统[器物精神]进行演变,制茶人穷尽一生,将手里的茶打磨得浑然天成,耐人寻味和完美尽显。“工匠精神”只是它的第一个层次,更高的层次就是茶的美化,甚至艺术化。茶早已不仅仅是茶,而是茶和自然,茶和艺术,茶和万物的共生。
人合·技艺之合
好,美也;合,和也,茶味调和,恰到好处。早在千百年前,陈皮便与茶味结合成饮,与现在不同的是,过去陈皮和茶,谁为主角谁为配角,随心而已。现代茶人更擅长总结前人经验,以标准的工艺、科学的拼配,缔造一味独属一派的风味茶饮。
好合之道的核心,是秉承君子之心制茶,对自然毕恭毕敬,对茶原料取百家之长,对茶工艺兼容与升华,形成一套只属于自己的规范与法则,值得恪守内心的圣经法条。而对口感的判断,技艺的练成,更像是茶人和自己的一次较量,人间草木,悲喜枯荣,人与茶,尽显精髓。
地利·环境之合
新会陈皮的生长,彰显融合之美。新会陈皮原产地,广东新会承袭热带雨林独有的充足光热和丰沛降雨,得沿海气候和冲积平原加持,位于西江和潭江交汇处,西江将远至云贵的土壤随洪水带到新会银洲湖,成为柑柑好陈皮基地的灌溉用水。
矿质丰富,植物疯长;河网密布,百鸟寄居;光热充足,物产富饶;从植物到动物都有充足的营养摄入,得天独厚的生态顶配,完成!
用于匹配的茶底,亦非凡物。福建高山茶园,云南名品茶山,广西原生茶区,这是一场特殊的结合,宛若华山论剑,紫禁之巅的凛冽决绝,江湖切磋,也好似唐风宋雨,诗词歌赋的金风玉露,婉约相逢。
天时·岁月之合
新会陈皮陈化上千个日夜,才初露锋芒,白茶、普洱、六堡,无一不以时间作为滋味的分水岭,有生命的活茶,经年珍藏,不断升华,每一年都有不一样的惊喜。陈皮与茶的练就,时间作为唯一的造物者,制茶同样是一门靠天吃饭的手艺,风起云涌,悲喜枯荣里,藏着看不见的,真正的速度。
沉淀、转化、升华,茶正被时间以奔跑的速度,为人成全出最好的口感,这是人的一刻,这是茶的一生。速度决定着激情,可那些时间里聚散离合的耐心,才是终极口感的精髓所在。
君子好茶,和合有道
柑柑好[好合系列]全新上市
人与茶,杯盏间,尽显精髓