冬天就要喝热乎乎的奶茶啊,喝完整个人都暖暖的。学会这个在家就可以实现奶茶自由了,比外边勾兑的那些好喝多了,而且更加健康,没有添加剂!
By沁沁的食光
用料伯爵红茶20g
白砂糖100g
热水500g
牛奶700g
蜜豆两勺
做法步骤1、红茶叶和白砂糖一起放入锅里
2、中小火炒制变成焦糖色
3、加入500g热水,一定要是热水哦,凉水会扑锅的。
4、再倒入700g牛奶(用全脂纯牛奶比较好喝)。
5、煮开冒泡以后关火
6、过滤掉茶叶。
7、杯子底部可以放点蜜豆,也可以放珍珠或者茶冻之类的
8、最后倒入煮好的奶茶就完成了。
9、上班族可以保存到瓶子里,带到公司喝。
小贴士炒茶叶和糖的时候注意火候时间不要炒过了,不然奶茶会发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!
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