最近，茶友“如一”（化名）让小懂帮忙鉴别他朋友送的冰岛古树茶的真伪。小懂看到茶友发来的图，茶饼饼面和之前见过的冰岛古树茶不太一样。
▲茶友“如一”的茶
▲茶友“如一”的茶
▲茶友“如一”的茶
▲茶友“如一”的茶
于是小懂请教业内人士得知，这种茶是用扫把茶压成的饼。
并且我们也知道冰岛古树茶不仅好喝，价格也是很昂贵滴，以今年为例：最贵的大单株9万元/公斤，纯料也得4~5万元/公斤……所以几乎没有人用冰岛古树茶做成1000克的茶饼，好茶一般都是压制成小饼（比如200克）。
扫把茶
“扫把茶”是普洱茶的一种，也叫做“把茶”，或者“把把茶”，和正常普洱茶的区别首先是采摘标准不同，通常要保留较长的叶梗，方便捆扎，所以台地茶一般是做不成扫把茶滴~
传统工艺是过水杀青，现在也有锅炒杀青和蒸青。
最后制作的时候，用手把茶叶反复摊直，再用绳子捆扎起来。茶友提供的茶饼上也可以清楚地看到捆扎用滴小红绳~
扫把茶
冰岛古树茶
冰岛古树茶的干茶通常色泽黑亮，有油性。至于叶型有好几种：通常大单株都是接近柳条形，不过也有一些树龄较小乔木级别的呈椭圆形；在泛冰岛茶区，尤其以地界的叶型最为椭圆。
其实这些外观特征都只是参考标准，需要入口才能精准判断。但是在买冰岛茶时，可以根据小懂提供的以下图片做简单的对比哦~
▲冰岛古树茶（懂茶帝资料图片，转载请注明出处）
▲冰岛古树茶（懂茶帝资料图片，转载请注明出处）
▲冰岛古树茶（懂茶帝资料图片，转载请注明出处）
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