源于茶不止于茶
目之所及心之所向由一盏茶开始
「黑茶」安化千两茶
千两茶，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。创制于湖南省安化县江南一带，以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名，成品千两茶以蓼叶裹胎，棕片作内衬，外用篾片捆压勒紧箍实，正规的产品篾篓上会喷上火漆，标出生产商姓名或字号，以示对产品质量负责。
「黑茶」安化千两茶
“花卷茶”生产有百余年历史。清道光元年（1821）陕西茶商委托安化茶行收购黑茶，为骡马运输方便，减少茶包体积，节约运输费用，将采购的散装黑茶踩压成包运回陕西，这种踩捆成包的黑茶叫“澧河茶”。后来，陕西茶商又对茶包作了改进，将重量100两散黑茶踩压捆绑成圆柱形的“百两茶”。
「黑茶」安化千两茶
清同治年间（约1870年前后）晋商“三和公”茶号在“百两茶”的基础上，选用较好黑茶，增加重量，用棕与篾片捆压而成“花卷茶”，每支净重1000两（16两老秤，合37.27千克）称“千两茶”。呈圆柱形，长5尺（166.5厘米），圆周1.7尺（56厘米），紧实似楠木。《安化县茶叶志》（1990）载，有茶商用水试浸，历经七年茶心不湿。
「黑茶」安化千两茶
千两茶的加工技术性强，做工精良，工艺保密，中华人民共和国成立后的1952年，湖南省白沙溪茶厂聘请刘家后人进厂带徒传艺，使少数工人掌握了千两茶的加工工艺技术，亦使白沙溪茶厂成为独家掌握千两茶加工工艺技术的厂家。据统计，白沙溪茶厂从1952～1958年共生产千两茶48550卷（支）。由于千两茶的全部制作工序均由手工完成，劳动强度大，工效低，白沙溪茶厂始创了以机械生产花卷茶砖取代千两茶，停止了千两茶的生产。
「黑茶」安化千两茶
1983年，白沙溪茶厂惟恐千两茶加工技术失传，决定将当年在厂加工生产千两茶的老技工李华堂聘请回厂传艺带徒，从初夏至深秋历时四个余月，共制作出千两茶300余支。这批千两茶后来以不同渠道和形式，一部分流入各阶层百姓家庭中消费和收藏；一部分被各地博物馆收藏，而一部分却流至海外及港澳台地区。为了满足市场需求，1997年白沙溪茶厂恢复了传统的千两茶生产。
「黑茶」安化千两茶
陈年千两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红，开泡后陈香醇和绵厚，汤色透亮如琥珀，滋味圆润柔和令人回味，同一壶茶泡上数十道汤色无改，饮之通体舒泰。新制千两茶味浓烈有霸气，涩后回甘是其典型特征。其香有樟香、兰香、枣香之别，前者为上，后者为下，梯次以降。
「黑茶」安化千两茶
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