湖北省茶叶绿色生产模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、植保、加工、营销、品牌等各个领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学为指导思想，集成生物技术，为复兴国茶产业而努力。
冠突散囊菌
冠突散囊菌是决定茯砖茶独特风味的益生菌。茯砖茶有抗氧化、降血脂、促消化等功效，受生物技术水平的影响，冠突散囊菌在保健方面的应用价值逐渐提高，其市场发展前景广阔。
发花条件对茶品质的影响
发花是指借助外界环境因素，从而使冠突散囊菌生长。
冠突散囊菌在白茶、绿茶上的发花情况为发花欠匀且颗粒小;在清茶、黑茶、红茶上的发花情况为发花茂盛且分布广;在藤茶、杜仲叶上的发花情况为发花较少且分散分布;在杭菊花、枇杷叶上的发花情况为发花较少且零星分布。
冠突散囊菌对茯砖茶的品质影响主要表现在以下几方面:
第一，冠突散囊菌的接种量会直接影响发花效果和品质。
第二，增加茯砖茶的含氮量和β－胡萝卜素含量可降低茶中茶碱和可可碱的含量。
第三，减少茶的苦涩感，以降低发酵中儿茶素、茶多酚和氨基酸的含量与pH值。
第四，促使茯砖茶香气和茶汤色的形成。
茯砖茶发花条件为:26%原料含水量+10min汽蒸+1.5h渥堆+70℃渥堆温度。品质变化为水浸出物，茶多酚与氨基酸减少，咖啡碱无明显变化，香气浓郁，茶汁汤色透明红艳。
六堡茶发花条件为:PDA液体培养基+8%蔗糖+六堡茶浸提液++25%原料含水量+30℃茶堆温度。品质变化为汤色深红，苦涩味减轻，可溶性糖、咖啡碱、茶多酚、氨基酸含量增加，干物质与含水量增加，产生香气。
毛尖茶发花条件为:28℃发花温度+180r/min+培养5d，品质变化为茶叶中总氟含量降低。
藤茶发花条件为:28%原料含水量+28min汽蒸+1%接种量+28℃发花温度+70℃渥堆温度+2h渥堆。品质变化为水浸出物，茶叶汤色呈黄红，咖啡碱增加，二氢杨梅素、多酚、儿茶素、氨基酸减少。
炒青绿茶发花条件为:在30℃环境下培养1周，品质变化为水浸出物，茶多酚含量降低，茶红素、茶黄素增多，茶褐素减少，苦涩味减轻，抗氧化能力提高。
青毛茶发花条件为:茶汤培养基+28℃发花温度+120r/min+培养5d。品质变化为黄酮类化合物，茶多酚、茶红素降低，茶黄素先减少后增加，茶褐素增加。
安根团队，全力推进茶叶绿色生产模式。20余位各领域农业专家，提供成熟的土壤修复集成方案、生态修复集成方案、农残解决集成方案、作物全程生物技术解决方案和生态农业社会化服务。垂询；4000-8583-00.