历史上的老茶庄—云南易武同丰泰茶号

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贡茶之乡易武古镇

每一个老字号都有一段在历史中的恢弘故事。老字号茶企是数百年商业和手工业竞争中留下的极品,而且都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领某一个行业,成为当时当地很难逾越的高峰,这些老字号承载着一种深刻的文化内涵,那就是浩荡的文明和博大的中国茶文化!

一直以来,易武都是老茶客们的朝圣之地。时间倒退到清朝末年、民国初年,最为著名的四大家族分别是同兴号、同庆号、宋聘号、福元昌。这四大茶庄,规模相对较大,是当时最为著名的普洱老字号,也是百多年来技艺得到了相对完整传承的茶庄,奠定了当时的普洱江湖格局。百年来,普洱江湖风云变幻,曾在历史上兴盛一时的老字号茶庄也几乎都诞生在易武镇上。

两百多年后的今天,易武普洱随着滚滚的历史车轮,走过了人事的变迁。市场上仅流通极少数的老字号圆茶,那些老字号仅有少部分由后人重新擦亮了招牌。

据口碑流传及易武《茶祖史话》记载,易武茶始于公元225年左右。在那缺医少药的历史时期,当地土著民族染有疾病,通过试用,发现茶叶具有清热解毒、醒脑明目,止痛除烦的药用功效,在使用中推广开来,茶叶变成了商品。到唐朝“大兴土木”时期又得到较大发展,初步形成山山有茶园,处处有人家的宏大局面。易武(漫撒)、倚邦、攸乐、蛮砖、莽枝和革登成为了普洱茶古六大茶山。由于茶业的发展带动了其他事业,易武成了滇南有名的“利润城”,使群众的经济生活一年更比一年富裕,修房建庙、立茶庄,办学堂,筑路架桥,一派欣欣向荣的发展景象,磨者河永安桥碑记描述了清道光年间的情景:“云南迤南之利,首在茶”。


茶马古道遗址

清代文献《普洱茶记》上有所谓“入山制茶者十万人”的记载。加工茶叶需要初制所,单靠茶农家的简单设备就难以满足品质和量的需求。当一些人家专门建了初制所来制茶之后,茶庄的雏形就诞生了。不单单是初制所,应该叫制茶所,茶庄也收毛料,统一压饼。按自己的要求收毛料,然后拼配或不拼配,压饼,而后为了让自己卖的茶有别于其他人,就打上了自己的牌子出售。这就是茶庄的诞生!


茶马古道

古六大茶山茶庄创建时间不一,有清雍正、同治、光绪、民国等时期,有的开开停停,停停又恢复。清光绪年间至民国26年(1937年)抗日战争爆发前,易武主要茶庄除了同庆号外,还有有同兴号、乾利贞宋聘号、福元昌、同昌号、同泰昌、鸿庆号、同丰泰、迎春号、庆春号、守兴昌、车顺号、元泰丰、君利祥、中和祥、庆丰号等十多家。


易武茶马古道

倚邦古茶山明末清初曾是六大茶山普洱茶加工、贸易的中心,以茶庄为单位作坊,土法加工传统普洱茶始于明代。清代初期和中期曾经繁荣一时,茶庄众多,人气旺盛。但清代中后期,普洱茶加工中心移往易武,到宣统末年,倚邦的茶庄仅存庆丰和、庆丰益、元昌、恒盛、宋云等。民国初期,倚邦茶叶有所复兴,新创办了园信公、惠民、升义祥、李宝云、杨聘号、陈会明、崔梅祥、鸿昌号、盛裕祥等茶庄,共有茶庄10多家,年产七子饼70多吨。倚邦茶庄建筑大部分毁于1942年的基诺族人民反抗起义的战火,现仅有宋云号、杨聘号、鸿昌号等茶庄部分遗迹。


易武老街

云南易武同丰泰茶号始创于一八五三年,后于一九二九年重建,年经营茶叶100-200担。期间由于战乱等原因,茶号多次停办。

云南易武同丰泰茶号位于易武曼乃旧庙村,属于古六大茶山中心的曼撒茶山,便于商号马帮往来收购茶叶。


易武高杆古树

云南易武同丰泰茶号当时开垦荒山种植茶园达四百余亩,并收购原料以及经营加工包圆茶,茶叶货真价实,主人为人厚道,常有外地商帮来买货歇脚。


易武茶马古道大青树

据旧庙寨经营茶叶的周大介绍,当时旧庙寨家家有茶园,户户都做茶,所产茶叶都卖给过往的马帮或由交由易武同丰泰茶号销售。后由于战乱,北方商路被阻断,易武同丰泰茶号也组织马帮并由侨商转销香港和海外,颇受欢迎。

易武茶文化博物馆

古六大茶山易武正山是名垂海内外普洱茶的故乡、贡茶之乡、滇藏茶马古道源头。千百年来,先人们在这里创造了悠久的历史和文化,走出了一条连接夷方的茶马古道,创建了古茶号、古茶庄,留下了“茶山执照”、“茶案碑”、“瑞贡天朝”、“见义勇为”等碑匾。这些文物见证了茶山往日的辉煌和沧桑,昭示着古六大茶山厚重的历史底蕴,体现了古六大茶山人文风貌,对于研究普洱“贡茶”的历史,研究茶山古镇历史的演变,提供了重要的依据。

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雲南易武同豐泰茶號,始創於清咸豐三年(1853年),後於己巳年(1929年)在原產地易武舊廟寨復業制茶,恢復生產「易武同豐泰」圓茶,傳承雲南普洱茶百年製茶技藝,專營古六大茶山喬木大樹古樹普洱茶,為廣大茶友倾情奉獻收藏品飲之佳茗。

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