七子饼茶又称圆茶，属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
七子饼茶起源于何时？
七子饼茶历史悠久，清雍正年间，云贵总督鄂尔泰，在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园普洱茶由国家统一收购，挑选优异制茶师手工精制成饼，七饼一筐、谓之七子饼茶。并亲自督办，在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷。
把七饼圆茶捆为一筒，始为清朝的定制。雍正十三年(1735年)，清朝廷正式批准颁布了云南茶法。《大清会典事例》载：“雍正十三年提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重49两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千。”
为什么是七饼一筒？
七子饼茶一饼为357克，七饼一筒；357克乘以7饼茶等于2499克，约2.5公斤。不仅方便朝廷计税，而且在茶马互市的时候，方便交易。一件12筒七子饼的宽度，正好是马肚子的宽度；同时，一件12筒七子饼约30公斤，一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，便于运输。
为什么饼茶是357克？
饼茶是357克的原因:
1、便于计量
饼茶古时候又称圆茶，因涉及多边交易，为了减少度量衡方面的纠纷，人们便通过制定标准化的措施，以每桶七饼五斤重为标准，平均下来每饼茶重为357g，每饼的重量接近整数，加和之后也可以成为一个整数，更便于统计、征税与交易。
2、民族文化
数字”七”在云南少数民族文化中有着吉祥的寓意，是多子多福、七子相聚的美好象征，所以七子饼茶常常作为婚庆或逢年过节时的礼品相赠，表示"七子同贺”，祝福对方家和万事兴，所以饼茶一筒七饼，-饼357克。
3.传统文化
饼茶在远销边疆一带时，需依靠茶马古道和马帮来长时间运送，人们常年奔波于漫漫长路，而在我们的传统文化上，3+5+7等于15，数字”"15"象征着团圆，是一个相聚的日子，所以七子饼茶被制成357克，借此表达对家人们的思念。
七子饼茶寓意
七子饼茶寓意相聚团圆，在我国云南少数民族文化中，七字象征多子多福、七子相聚、团圆圆满的寓意，经常被用于结婚时的彩礼，或是逢年过节时的礼品，有着家和万事兴。
七子饼茶是普洱茶紧压茶中的一种，分为生茶饼和熟茶饼两种，生茶饼色泽为青棕或棕褐色，冲泡后茶香高长浓郁，口感醇厚清爽，熟茶饼色泽红褐油润，冲泡后带有馥郁的陈香或桂圆香，口感浓醇回甘。包装时每筒装七饼，七子饼茶，寓意“七子扬名”、“圆满大方”，形似圆月，含有家人团圆，幸福美满之意。