陈料新压的普洱茶究竟表现如何?且看广隆厚积2019评测

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大家好,前几天试了大益新出的龙柱生茶,号称采用五年的陈料压制,今天开始我将陆续测试几款陈料压制的生茶,也作为了解此类茶的一个视角。

本期的主角为广隆19年出品的厚积青饼,官方宣传采用5年的陈料压制,再经过3年的转化,迄今已有8年的陈化,我们来看看此茶的表现。


感谢茶友@容香优友情提供茶样!

干茶

条索一般,显毫,蜜香较浓郁,香气正。

前段

厚度起始程度不错,第二泡到全程高点,稠感显,滋味强度中等,整体显温和,喉韵初始沉厚,蜜香有较稳定的释放,有一定入水迹象,整体口感如茶名厚积,茶性已显温厚。

滋味有一定强度,苦度显,甜感亦出,喉韵发挥较好,茶气表现中等。微有涩感,饮后蜜韵留存较好。

中段

香气依旧有稳定的释放,滋味依次下降,内质有一定支撑性,滋味此阶段协调性由强到弱,随着滋味强度下降而有失调之意。

香气在五泡开始明显向下,风格基本延续,有些许木质香出现。厚度维持得不错,可感的是内质转向醇厚消耗较多。

本阶段,喉韵表现较好,生津趋向钝化,茶气渐弱,茶汤醇和感维持较好。

尾水

微有甜感,滋味失调感明显,在于苦底稍突兀,没有完全融于茶汤的滋味框架。香气已基本消耗完毕,内质支撑已然不足。

八泡后有一定延续,甜感普通,厚度仍维持很不错的强度,可惜稍有空洞之意,水味未显,但滋味见底,结束。

综合评价

得分43评星四星+

总体看这是一款有一定特点的陈料茶,优点在于醇和的茶性,汤感厚度均衡有强度。香气融合度还不错,转化方向非常明确。再就是喉韵深沉有延续。这都是表现较好的点。

当然缺点也比较明显,中后段滋味协调性不佳,苦底没有与滋味转化衔接,拼配似乎有瑕疵。看后期能以转化来协调,需要观察。用料一般化,导致中后段留存度一般。同时内质对后期的支撑略有不足,这也是影响后期转化的重要因素。

以上说的因素都是陈料压制的生茶是否值得买所需要考虑的。这款茶还有一点好在仓储非常优秀,可惜的是没有突破口粮天花板。

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