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《1》
朦胧是一种美。
那种雾里看花，看不透的美感，抓人心弦。
就像电视剧里，总是有脸上蒙着面纱，若隐若现，身姿曼妙的女子。
然后，风吹动面纱，一张姣好，似天仙一般的面容，出现在屏幕上。
一身素白的服装，轻功了得，飘飘欲仙，仿若谪仙。
就是这样的形象，让江湖中各门各派，口口相传，人人知其人，知其美若天仙，但都不曾亲眼所见。
从此以后，这便成了江湖的一大传奇人物。
白茶的毫香，至今也成为了茶圈内的一大传奇香气。
有的人，为之沉迷，将其认作是最喜欢的茶香。
然而，有的人喝茶很多年，仍旧是没有读懂这毫香，究竟是何方神圣？
人人，对其充满了幻想。
那么，这毫香到底是什么模样？
《2》
毫香对于不少人来说，的确有些玄妙。
毫香，是白茶中最难看透的一种香气。
像平时在白茶中，喝到的花香、药香、竹叶香，粽叶香都有着具象的代表。
这些香气，我们在平时也可以常常看到，闻到，感受到。
花香，如栀子花香，茉莉花香，水石榕，七里香，玉兰花香等等，都比较常见。
在福州，夏秋季节的时候，走在街边都可以时常闻到，那股清幽的茉莉花、栀子花香，清新自然，美好而婀娜。
而药香也是一样的，福州的夏天，老福州人都会煮上一大锅凉茶，放凉后，用壶子装好，方便平时喝。
白茶中的草药香，和凉茶有些相像，似紫苏、鸳鸯藤、防风等等，较为常见的药香。
竹叶香和粽叶香就更加容易辨认了。
竹叶香，就像是在雨后，到竹林之中，夹着雨水被拔出来的竹叶最中心的那片叶子，带着一股清新感，清凉感的气息，扑面而来。
粽叶香，也就是我们脑海中那片粽叶的气味，是那种晒干了的，干燥的粽叶煮水的味道。
唯有毫香，仿佛虚无缥缈，抓不住，看不透，琢磨不着。
其实，毫香在我们的日常生活中也很常见，它充斥在我们生活的各个角落。
只不过，它变换的形态有些多样，以至于每个人对其感受有些难以肯定。
《3》
毫香，像山野之中野草的气息。
这种气息，很像春天太姥山上的味道。
吹过来的山风中，似乎可以捕捉到毫香的踪迹。
春寒料峭，春意浓。
在春天，万物复苏，植物们重新焕发出了新的生机，新的嫩叶嫩芽，生机勃勃。
这几天，一直和一位茶友交流喝茶心得。
茶友说，在白茶的香气中，最难懂的也就是毫香，喝懂毫香，也就半懂白茶了。
其实，毫香也不难懂，只需要认真去感受，多闻多看，很快就能将其读懂。
将毫香，更加具象化一点的话，它的味道很像春茶季和李麻花去采的野蕨菜。
还记得那个时候，我们俩摘了好久，虽然采错了，但几经波折，还是吃上了心心念念的野菜。
采了蕨菜后，在双手没有洗干净之前，尽量不要去触摸自己的皮肤，防止身上不舒服。
这类蕨菜上，长满了细细的毫毛，用手轻轻一抹，就可以摸得满手都是。
想来便是这与白毫有些相似的毫毛，为之提供的与其相似的香气。
除了这类蕨菜，毫香和野芦苇的气息也很相近。
芦苇的品类很多，长相上有些不同。
但是，它们的那股被太阳晒了一会后的，那股干净的，干燥的，带着山野空灵意味的气息，和毫香有异曲同工之处。
其中，有种芦苇在晒干后，全部割下后，还可以做成扫把。
造物主制造万物，总是有因有果。
《4》
有位北京的姐姐，发了一条信息过来。
她说：“最近喝白毫银针，从中感受到煮玉米须的味道，是茶存坏了吗”？
连忙给这位姐姐回消息说，别担心，这是正常现象，您感受的那股气息，应该是白茶的毫香。
是的，没错，煮玉米须也是毫香的一种表现形式。
就像家中煮上一锅玉米，满室都是玉米的清香，但是走近将盖子揭开，可以闻到一股不同于玉米的味道。
玉米的香气是很清甜，但是那股气息，却更加清新。
这便是，煮玉米须的清香，更加清新更加清丽，其中还夹杂着丝丝清甜之意。
这便是毫香，那股难以捉摸的毫香。
毫香还有另一种表现形式，那就是阳光下的野生狗尾巴草的味道。
如今，偶尔可以花圃上看到，生长得零零散散的狗尾巴草。
在其它季节，它们的气息并不像毫香，唯有至今，到了这个深秋。
狗尾巴草老了，在阳光下晒了一会后的气息，与毫香有几分相似。
那是一股成熟的，干燥的植物气息。
清新，自然，而且温暖，细细嗅闻，只觉得内心宁静。
列位看官，若是对毫香还不是特别清楚，感受没有特别深刻的话，可以在路边散步的时候，看到狗尾巴草，可以轻轻拔下一根，好好感受一番这毫香。
以便在日后的喝茶感受上，对毫香的感触更深。
《5》
随着时间的推移，万物会发生改变。
毫香是鲜活的，也会随着时间的改变，而改变。
当毫香变老了之后，它给我们带来的感受是类似稻谷香的一股气息。
若是想要感受一下这样的香气的话，在存放了一段时间的白毫银针中可以感受到。
那股毫香，像是打开谷仓时，扑面而来的那股又清新又成熟的香气。
也像翻动晾晒着的稻谷，被翻动而散发出的那股香气。
那是喜悦的，是丰收的，是令人安心的。
前段时间，仓库的小伙伴拿来了一罐2018白毫银针过来。
当天就喝了一泡，从茶叶罐里取出5克后，忙将开口处密封紧实，合上盖子，千万不能跑气受潮了。
然后将茶叶投入盖碗中，注入沸水，用快出水的方式出汤。
趁热闻香，此时的盖子上便是非常浓郁的毫香，也就是稻谷香，稳定持久，令人心旷神怡。
待茶汤微凉之后，带入品茗杯中，细啜一口茶汤，先是被稠滑的汤感迷倒，后是被那股馥郁的稻谷香而惊艳。
稻谷香落水，喝上一口满满的幸福感。
茶汤会顺着舌面，自动咽下，回甘迅速，清凉感十足，且伴随着非常浓郁的稻谷香，非常持久，且悠长。
毫香的层次是多样的，多变的，是清新的，是清丽的，是令人沉迷的。
每次喝茶，喝不同的茶，都可以感受到不同的毫香，其乐无穷，其乐无穷。
《6》
香，本就能令人心生欢喜。
古人，喜欢焚香弹琴。
嗅闻着空气中，阵阵传来的芬芳。
以此令自己心如止水，达到人琴合一的状态。
而至今，其实不太建议喝茶时点香。
那样会破坏个人的嗅觉，会破坏喝茶闻香的美妙体验。
白茶的毫香，像野蕨菜的气息，像野芦苇，野生狗尾巴草，像山野空谷的味道。
那些属于是大自然的味道。
毫香，还似煮玉米须，稻谷的香气……
这些令人难忘的香气，通通都会融入汤水中，让我们充分感受。
喝茶，闻香，也是一种乐趣。
一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。
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