什么是普洱茶的适饮期？

适饮期就是适合饮用的时期。决定普洱茶适饮期有诸多因素，从品质来看由选料、加工、工艺、存放环境和时间决定。

·原料好的如芽茶会从青叶香逐渐转化为花香、果香等，最后到陈香，口感也由烈转柔。

·熟茶比生茶转化快，存放环境也很关键，温湿度影响转化速度，陈放时间越久口感越平和，总体是由烈转柔，由浓转淡。

从品茗者角度，每个人对味道偏好不同，男性可能喜欢浓烈回甘强的，女性可能更爱甜润感强的。随着对茶认知和口感要求变化，对同一款茶适饮期的判断也会不同。

总之普洱茶的适口性既要看综合品质，又要看个人口感要求和对茶叶变化的判定，当茶汤符合自己口感就可以说进入适饮期。而普洱茶的魅力还在于"越陈越香"的老茶，老茶价高，所以有存新茶喝老茶的说法。从现在开始每年存新茶，让存茶进入良性循环，快来感受普洱茶的独特魅力。