如果知道喝如此珍贵的好茶，应该郑重其事，焚香沐手，恭候恭敬，而不至于几乎迟到。
惊喜，绝对是惊喜。何总约茶，说有个茶痴罗总带好茶来，快然应承，没想到居然是一场世纪的惊喜，太豪华，太奢侈，超乎想象。
自言只喝两种茶，一种是头采狮峰龙井，一种是60年以上的老普洱茶。妥妥的一位骨灰级的茶客，脚底板比我们天花板还要高。
那一天喝了两种茶，茶样并没有标明究竟是什么茶，罗总也要考验茶客是否真懂茶，品完之后，才最后揭盅。
第一款茶是1951年的铁饼红印。极其醇厚，极其顺滑，香气馥郁，细辨之下似有药香、樟香、陈香、木香，茶体宽厚，极其复杂，韵味十足。香气绵延变化，刚开始的时候浓重明显，三泡过后转淡，中间次第呈现，精彩纷呈，尾段有清晰的木香。
茶香生暖意。虽然不苦不涩，但茶气强劲，一杯落肚，后脑后颈后背已有热感，三杯过后已有微汗，手心脚心发热，七八杯过后，浑身微汗沐浴，酣畅淋漓。这茶居然喝通了。
十五六泡之后，汤色依然红中透亮，滋味依然醇厚，茶气一如既往强劲，罗总已经让姚总准备家伙煮茶了。土豪就是土豪，如果本人操刀泡茶，恐怕还得继续泡五泡以上。
螃蟹脚
“60年以上的老茶，一定会煮出螃蟹脚的味道”“螃蟹脚的味道？”究竟是什么味道？虽然无从想象，但却令人充满期待。
期待归期待。罗总已经催着姚总开始泡第2泡茶，似乎很不经意，用的是盖碗再泡老茶，姚总不以为意，罗总不动声色。事后才知道，这是1917年的蓝标宋聘！我的天哪，真的很无语。
虽然当时不知道泡的是什么茶，按茶客品茶的规矩，通常是越好的茶在越后品饮，所以当时一盘第2泡茶应该比第一泡茶更好、更珍贵。隐约之中有些期待。
果然不负期待。
默默无语，静静品茶，一杯接着一杯，慢慢悠悠，在沉默中细细体会，品味。
第一杯并没有什么惊喜，无异味很醇正，并没有什么特别的香气。对于老茶而言，最大的变数来自保存不善，伤害不可逆转，没有异味是好茶的必要条件。
岁月流逝，香气会消散甚至消失，岁月也在积淀，积善成德，而神明自得。
茶气太强了，体感极其明显，不仅仅是热感，而是气感。从第二泡茶开始，首先在脚心手心感受到气脉律动，清晰感受到末梢的脉搏，继而游走于全身上下，由内至外，由外至内，浑身沐浴在暖意之中，有点超然物外。
茶气无形有质，以至于气胀，腹中竟然有吃饱的感觉。上气下达，下气上达，喝了七八杯茶之后竟然打了两个饱膈。
好茶难得，难得好茶，更何况接踵而来的是绝世古董宋聘。茶气无与伦比，体感无与伦比，岁月积淀无与伦比，这些无与伦比不是因为价值，当然价值也许也是无与伦比。
螃蟹脚的味道
沉浸在暖软的舒泰和酣畅的通透中意犹未尽，罗总提醒姚总又该煮茶了，煮好的铁饼红印也已经端上来了，汤色红亮，晶莹剔透。
茶汤的味道真的变了，期待中的甘醇木香已微不足道，充满口舌之中的竟然是一种鲜甜的滋味，隐隐约约之中还有海鲜的腥味。“这就是螃蟹脚的味道！”
在酣畅淋漓中，一杯接着一杯，品味着螃蟹脚的味道。心中腹议，螃蟹脚之所以称之为螃蟹脚，恐怕不仅仅是因为长得像螃蟹脚，而且是因为味道也有一点像螃蟹，腥中带着鲜甜，海鲜的味道。
虽然我认为从汤色滋味看，这泡红印茶渣还可以继续煮，但行色匆匆的罗总已经准备收场了。第二泡宋聘煮茶也端了上来，公道杯分茶，静静品鉴。虽然不如之前红印煮茶滋味那么浓郁，但淡淡的海鲜味依然清晰可辨。原来这就是螃蟹脚的味道。
为什么古董茶可以保存那么好？
上百年的茶叶怎么能保存的那么好？一点杂味都没有，这是我心中的大疑问。“当年的好茶，仅存于富贵人家。富贵人家，有能力不计成本保存茶叶。”罗总如是说。
想想也是，好的老茶之所以珍贵，是因为保存太难，漫长岁月里，但凡受潮、吸异味，好茶就会变坏。而劣茶保存时间再长，也还是劣茶，不可能变成好茶。
两个小时品了两泡古董茶，其中还有一泡蓝标宋聘，实在是太匆忙了，对老茶实在太不尊重了。不过体验是真实的，感动前所未有。
罗总敦厚内敛，姚总深遂坚毅，何总真诚，皆是有福之人。
传奇还在继续，第二次约茶竟然出现了无纸红印、可以兴、红标宋聘，还有1900年的陈云号，当真莫名惊诧。
此情可待成追忆，只是当时已惘然。