宝和祥2014乌金号,烟香始入水,醇和度在提升 「3月及10月」

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个人很偏爱宝和祥的几款茶,14乌金是其中一款。

这种偏爱是没有道理的偏爱,完全不需要别人来认同。

自己喜欢,撸就是了。

之前看有茶友留言,说入秋后宜多饮熟茶,从养生角度来说这种说法完全赞同。

但有些茶自己形成习惯每年至少试两次,至少春季一次,秋季一次。

因为个人感觉这两个季节似乎是普洱转变最剧烈的时候,特别是生茶。

14乌金号是宝和祥第一款带烟味的茶,也是李大师在勐海厂以前作品中以烟和醇闻名的乌金号作品之延续,别无分店。

所以之前说市面上很多乌金号,岩韵,那些都是碰瓷的。那些除了印刷文字和之前的中期茶相似外,那里有半分类同?

那14款乌金是否延续501乌金呢?只能说某次在经销商处喝茶碰巧李大师进来,赶紧抓住问了这个问题,当时很肯定的说用料一样,而且14款量更小树龄筛选的比501更大。

乌金号打开一个开端后,感觉宝记就像点燃了烽火台,出了一堆的带烟味的茶:勐海孔雀,烟韵等等。勐海孔雀不管是大益还是宝记的都没喝明白,个人不喜欢,烟韵也不错。

之前论坛上帖子认为此茶封面上乌金号三个字是金文,经茶友纠正,认识到自己文化的不足,纠正为封面乌金号三个字为小篆,并非刻在青铜器上的金文(即大篆)。大篆是这样的:


金文

小篆是这样的


这款茶今年其实喝过多次,认真记录了两次,一起归档。

【十月中】



9.2g,150ml小壶冲泡。



闻干茶烟味明显,壶冲泡后有烟味明显。

第一泡入口甜,苦涩都轻,涩在舌尖,留存高。

第二泡苦涩同程度增加,有浓俨感,烟香略入水,含茶汤在口中很明显可以体验到。

如果说第一泡入口柔和的话,第三泡茶内质尽出,浓俨劲道的风格就来了。

中段茶汤涩而能化,停顿一下略带一点醇和的意思了,口感很饱满,韵味很足。

口感留存一如既往的很高!

耐泡,尾水甜。

还是继续偏爱下去……喜欢的就留点吧

【三月底】

饼面可以看到转化十分明显了,取茶7.8g,110ml盖碗冲泡。




总体烟味似乎比之前轻了一些,大概松烟香可以持续到第三泡。但第一泡总是给我很有标志性的口感。这个茶之前原本就用陈料制作,加上四年,此时汤色已经汤色橙黄偏深,十分明亮依然带金圈。十分明亮如何理解,这个真是对比两个茶就能体会~


汤水细腻不是乌金号长项,汤水不粗不细也可以说偏粗一点,苦轻有涩感,两颊收敛感很强,回甘依然比较强,有喉韵,这个茶喉韵算深的了,甜度中等。

四泡以后,涩弱甜度上来了,口感比较饱满,整个口中都是茶味,之后口感转润,烟味没有了,带一点果香味的意思。



这个茶很耐泡,留存度很高,你喝了茶去买菜,路上还能继续体验茶味,很典型的大树料。这次喝下来总体和之前的记录有比较多的转变,之前喝的总体会有一种很硬朗刚健的感觉,现在感觉棱角摩圆一些了。【2019年3月27日】

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