【茶博士∙星海泛舟】—674：在线精品课程《读懂中国茶》：第九讲魅力茶技的千姿百态。共包括四部分内容，一是千姿茶艺竞技、二是百态评审竞技、三是饮茶习茶须有礼、四是茶艺创作赏析。
指定茶艺竞技（选手个人独立完成），选手按照赛前抽签决定表演某一茶类的指定茶艺（绿茶指定茶艺竞技或红茶指定茶艺竞技或乌龙茶指定茶艺竞技），绿茶指定茶艺为玻璃杯泡绿茶技法；红茶指定茶艺为盖碗泡红茶技法；乌龙茶指定茶艺为双杯泡乌龙茶技法。指定茶艺作为一个练“功”的项目，重点考量选手的茶艺基本功：举止礼仪，行为习惯，气质神韵，协调能力，审美情趣、茶汤质量等。
品饮茶艺竞技（选手个人独立完成），参赛选手根据赛前抽签确定冲泡品饮的茶类和比赛要求，营造品茗环境与氛围，从参赛选手的仪表仪容、茶席布置、冲泡品饮技法、茶汤质量等方面展示真实品饮生活；以日常活动中，让亲友轻松、舒适地喝上一杯高质量的茶为目的，考量选手冲泡茶汤的水平、对茶叶品质的表达能力以及接待礼仪水平。
创新茶艺竞技（选手个人独立或团队完成），参赛选手自选茶艺，设定主题、茶席，将解说、表演、泡茶融入其中，创作背景音乐、茶具、茶叶、服装、桌布等有关参赛用品选手赛前自备。主要考查选手对茶艺主题立意、茶具茶席布置及冲泡手法、茶艺礼仪、音乐服饰等方面的整体把握、团队协作和自主创新能力，兼顾选手对茶艺理论知识的认知程度。
茶席设计竞技，参赛选手根据赛前提交的电子版茶席设计作品及素材，现场完成茶席布置，评委现场评分。选手需按照要求完成三部分内容，包括选择茶席布置素材、撰写茶席设计简介、现场构思布置茶席。茶席设计文案简介，包括主题创意阐述、器物素材配置、色彩色调搭配、品饮茶名、时代背景等说明。抽签决定竞赛顺序和布置茶席场地。
茶汤配对竞技，参赛选手在10分钟时间内，通过看汤色、嗅香气、尝滋味找出10碗茶汤中两两相同的茶汤，将茶汤编码进行连对，评委现场评分。每次审评面前的两碗茶汤1分钟，5分钟后再轮流审评一次，每碗茶汤评审2次，无须撰写茶汤品质特征评语。
解读茶艺竞技，一种全新对接网络时代的传播茶文化形式，选手们在10分钟左右时间内以微电影形式，诠释自己心灵深处的茶艺真谛。主要考评选手应用茶文化知识元素技能，提炼茶文化感悟，诠释中华茶艺所衍射的人生哲理，以微电影手法解读中华茶艺。
“茶+”调饮竞技，参赛选手需清楚掌握茶调饮相关知识，茶调饮器具、设备的分类和用法，以及茶调饮风味搭配的种类和特点。鼓励参赛选手跨领域结合，设计更具创新性、富有时代感、趣味性强的中国现代健康“茶+”调饮作品。
仿宋茗战竞技，分为传统与创新两种竞技，传统竞技以定制茶粉为原料，竞赛包括宋代点茶和分茶（茶百戏）两个环节，双盏竞技，第一盏以汤色（沫饽颜色）、汤味（茶味）、汤花（沫饽细腻度和厚度）进行评比。第二盏以分茶（茶百戏）进行评比。统一着汉服，原料统一提供，器具自备。创新竞技在传统竞技基础上，原料自备，不限形式，茶席自备，创作内容自选，评分仍然按照点茶过程的“汤色（沫饽颜色）、汤味（茶味）、汤花（沫饽细腻度和厚度）”和分茶过程的“作品创作”进行。