解锁老茶·进入印级茶红印绿印黄印密码

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中国茶业公司于一九五一年九月十四日注册「中茶牌」商标,注册商号:八○七一,同年通知全国直属茶叶公司统一使用。商标设计为“外八中红字,内绿茶字”,坊间称「八中茶」。有着“中国茶叶销往四面八方”之涵义。

根据云南中茶公司的记载,1941-1949年佛海实验茶厂的茶品,大都销往印度、泰国、缅甸等地,部分再转运到香港,这时期的茶品也大都没有包纸,但每饼皆放置八字中茶内飞为记,这一批储存在香港各茶楼的普洱茶品,就是现在台湾地区炙手可热的无纸红印的典藏品。

印级茶·红印

红印普洱圆茶除了其身心价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕。条索饱满,颜色粟红,茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外,其中茶内正完全埋在茶饼中央,是旧式压模制造,使用古老制作工艺,无不是脐臼圆型饼茶,茶汤厚酽、有兰香或野生樟木香味,红印圆茶,是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。

红印圆茶的内飞其上部分是呈扇形分布的“中國茶葉公司雲南省公司”如图一一个繁体中文大字

下部分是“中茶牌圓茶”五个中文繁体字,字体略小于上部分的字体

中间是由八个“中”字组成的圆圈

圆内有一“茶”字,中间的这个图案是中国茶业公司的标志

这些字均呈红色,红印圆茶也是因之而得名的

红印圆茶像福元昌号圆茶一样也是选用易武茶山上等大叶种茶青为原料,因此其茶品质不凡

前后期红印圆茶均是茶青肥硕、条索饱满、颜色栗红、茶面油光

所不同的是前后期以较嫩茶青为原料,而后期原料则是较粗壮的茶青

印级茶·黄印

“雲南七子餅茶”其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代末所产的,被称为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色,而内正标记为绿色“茶”字。

60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品,“云南七子饼”在“七子饼”中,以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代,是轻度熟茶拼配。“红带七子饼”在港台及南洋的华人世界中,往往被视为“中秋团圆”的象征,故国家圆梦,一饼以系之,茶情、乡情、家园情,普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝,畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品。

印级茶·绿印

绿(蓝)印:绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是“红印”的姐妹产品。

勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿影甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”,早期绿印无论在陈香、樟木香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品是用新茶树箐制造,但仍以生茶方式制作,被称之为“绿印尾”,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。

早期的绿印圆茶是以江南六大茶山尤其是南糯山的上好茶青制作

现存的早期绿印圆茶有甲乙两个小类。事实上二者在品质上比较统一稳定,没有根本的区别

就整体而言,绿印圆茶不管甲乙都薛微逊色于早期红印圆茶,却比后期的红印圆茶显得沉稳

即便这样,早期的绿印圆茶仍属一流普洱

后期绿印圆茶是以生茶方式制作,若采用勐海乔木茶树的茶青为原料则称为“绿印头”,若以新树茶青为原料则称“绿印尾”

后期的绿印圆茶因其是生茶,所以具有收藏价值,并且“绿印头”的品质与红印圆茶不相上下

勐海茶厂始建干民国二十九年(1940年),由茶叶专家范和钧先生创办,原名佛海茶厂。

范和钧先生早年留学巴黎,回国后受聘到中国茶业公司,奉派前往云南筹建佛海茶厂。

这些茶品传承了两百多年普洱貢茶的辉煌

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